O vánocích nemusíte jen hřešit typickým nezdravým cukrovým, ale můžete si vánoční tabuli zpestřit i jeho zdravějšími verzemi. Už jsem sem dával recept na celozrnné perníčky, teď přicházím s rychlovkou, kterou zvládnete i na Štědrý den dopoledne -> dva druhy nepečených kuliček po kterých vážně nemusíte mít výčitky. :)
Rumové kuličky z datlí
Ingredience:
- 1/2 balení datli (85g po vypeckování)
- 70g ovesných vloček
- Rumové aroma
- Brusinky
- Skořice
Postup:
Datle si vypeckujeme, zalijeme vrouci vodou a necháme přikryté tak 1-2h nabobtnat. Poté si z nich vodu slijeme do jiné nádoby a datle rozmixujeme na kaši. Kdo se nedrží pravidla, bez alkoholu, může přidat trochu rumu, kdo ale alkohol vynechává, přidá pouze rumové aroma. Poté smícháme s na mouku rozemletými ovesnými vločkami, aby nám vznikla hustá hmota na tvarování kuliček. Kdyby byla hustá příliš, nařeďte to trochou slité vody z datlí. ;)
Já pak dávala doprostřed každé kuličky brusinku a obalovala ve skořici, ale fantazii se meze nekladou :)
Kávové kuličky z datlí
Ingredience:- 1/2 balení datli (85g po vypeckování)
- 1 a 1/2 lžičky rozpustné kávy
- 50g celozrnné rýžové kaše (asi by to zvládlo i rýžovou mouku :) )
- Mandlové aroma
- Mandle
- Kokos
Postup:
Datle si vypeckujeme, zalijeme vrouci vodou a necháme přikryté tak 1-2h nabobtnat. Poté si z nich vodu slijeme do jiné nádoby a datle rozmixujeme na kaši, kápneme trochu mandlového aroma a přidáme kávu. Teď už stačí jen přidat směs na rýžovou kaši, aby nám vznikla hustá hmota na tvarování kuliček. Kdyby byla hustá příliš, nařeďte to trochou slité vody z datlí. ;)
Do středu každé kuličky jsem pak dávala mandli a obalovala v kokosu. :)
Doufám, že obě verze budou chutnat, těším se, že se pochlubíte svými výtvory ať už zde, nebo na stránkách www.facebook.com/fithealthym. :))
Žádné komentáře:
Okomentovat